Juste à côté du Coworkshop se trouve Holybelly, un endroit bien pensé et très agréable. La qualité des produits se fait sentir dans les assiettes, tout est frais, et tous les matins la carte est mise à jour.
Les propriétaires du lieu, Nico Alary et Sarah Mouchot, ont ouvert Holybelly en octobre 2013. C’est un lieu unique à Paris parce qu’il y a à la fois du très bon café et une cuisine raffinée. Ils se fournissent chez Belleville Brûlerie, haut lieu de la torréfaction parisienne.
Le lieu est très fréquenté et son succès est en parti dû à son pancakes à l’œuf frit ; c’est une superposition de pancake, d’œuf frit, de pancake, d’œuf frit, de bacon et de sirop d’érable. Ouvert tous les jours, sauf le mardi et le mercredi, de 9h à 18h en semaine et de 10h à 18h le weekend. Nous vous recommandons absolument cette adresse!
19 Rue Lucien Sampaix
Paris, France
